Cestino di lievitazione rotondo in rattan - Birkmann

Preparazione naturale per il pane fatto in casa

Il cestino di lievitazione rotondo in rattan di Birkmann è uno strumento essenziale per tutti gli amanti della panificazione artigianale. Ideale per accompagnare la lievitazione di impasti morbidi e idratati, questo cestino conferisce al pane la classica forma rotonda e una texture esterna caratteristica, perfetta per un risultato da vero fornaio.

✅ Materiale naturale e traspirante Realizzato in autentico rattan intrecciato, favorisce una fermentazione uniforme grazie alla perfetta circolazione dell'aria. L'impasto rimane compatto durante la lievitazione, mantenendo la forma e migliorando la struttura della mollica.

✅ Ideale per uso casalingo e professionale Con un diametro di 20 cm e un'altezza di 8,5 cm, è perfetto per formati di pane di media dimensione. Il suo design tradizionale e robusto lo rende adatto sia per chi panifica occasionalmente che per panettieri più esperti.

✅ Pronto all'uso con piccoli accorgimenti Prima dell'utilizzo, spolverare il cestino con farina e assicurarsi che anche l'impasto sia ben infarinato. Per impasti particolarmente umidi o appiccicosi, si consiglia di spolverare leggermente di farina anche il bordo interno.

✅ Facile manutenzione Dopo l'uso, pulire il cestino con una miscela delicata di acqua tiepida e aceto, senza immergerlo completamente. Lasciare asciugare in un luogo asciutto e ventilato. Non adatto alla lavastoviglie. Resiste fino a 60 °C.

✅ Sicuro e sostenibile Prodotto naturale, privo di vernici o trattamenti chimici, rispettoso dell’ambiente e completamente sicuro per il contatto alimentare. Utilizzabile da bambini solo sotto supervisione.

Ideale anche come cestino per servire il pane a tavola.