Pietra Refrattaria Pizza per LotusGrill XL - ø 38 cm

Pietra Refrattaria LotusGrill XL: Il Piacere della Pizza Formato Famiglia, Ovunque

Massimizza le prestazioni del tuo LotusGrill XL con la pietra refrattaria originale da 38 cm. Grazie alla sua superficie generosa, questo accessorio trasforma il tuo barbecue extra-large in un potente forno a cottura indiretta, ideale per chi non vuole rinunciare a pizze croccanti, pane fragrante e focacce gourmet durante le grigliate con molti ospiti.

• Superficie di Cottura Superiore: Con un diametro di 38 cm, la pietra sfrutta tutta la potenza del modello XL, permettendoti di cucinare pizze di grandi dimensioni o più preparazioni contemporaneamente (come panini o piccole focacce) con la massima omogeneità.
• Cordierite ad Alte Prestazioni: Il segreto è nella cordierite, una pietra naturale ultra-resistente che assorbe il calore e lo rilascia gradualmente. Questo processo elimina l'umidità dagli impasti, garantendo una base perfettamente alveolata e croccante, tipica della cottura in forno a legna.
• Supporto Integrato per Massima Stabilità: Progettata per incastrarsi millimetricamente sulla griglia dell'XL. La stabilità è garantita anche durante la rotazione o il prelievo delle pizze con la pala.
• Cottura Sana e Versatile: Trasforma il calore diretto del carbone in calore radiante. Oltre ai lievitati, la pietra è eccellente per cuocere pesci delicati o verdure, evitando che si attacchino alla griglia o si brucino a contatto con la fiamma.

Specifiche Tecniche:

• Compatibilità: Progettata esclusivamente per LotusGrill XL.
• Diametro: circa 38 cm.
• Altezza: circa 2,8 cm
• Peso: 2,2 kg (stabilità e inerzia termica elevate).
• Materiale: Pietra refrattaria in Cordierite di alta qualità.

Consigli per la manutenzione: Lasciare raffreddare completamente la pietra prima di rimuoverla dal barbecue. Pulire i residui con una spazzola o una spatola. Ricorda: la cordierite è un materiale poroso, non utilizzare mai saponi o liquidi detergenti.